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メールは差出人・宛先や送信時間などの情報が記録された``ヘッダ領域''と，テキストやマルチメディアデータなどを記述する``ボディ領域''から構成されます． 手紙に置き換えると，ヘッダ領域は郵便番号や宛先などにあたり，ボディ領域は手紙の中に入っている文書や写真などにあたります(図2.3)．
ヘッダはメールの先頭に書かれてあり，1行に1つの情報が記述されています． その1行は`フィールド'と`値'のペアになっており，それらは`:' (コロン)で区切られています． 表2.1に代表的なフィールドとその説明を記載します． ユーザがおもに入力するフィールドは `To:'，`Cc:'，`Subject:'です． `To:'にはメールの宛名となるメールアドレスを入力します． `Cc:' (カーボンコピー)には，`To:'フィールドで指定した宛先の他に，そのメールの複製を送信する宛先を記述します． `To:'フィールドに入力してメールを送信する方法と機能は変わりませんが，`To:'フィールドにはそのメールの主たる宛先，`Cc:'フィールドにはそのメールを参考までに読んで欲しい人の宛先を記述します．
`Bcc:' (ブラインドカーボンコピー)に指定されたユーザは `To:'や`Cc:'フィールドに書かれたユーザと同じメールを受信しますが，メール送信者が`Bcc:'に入力したメールアドレスはTo:，Cc:の受信者にはいっさい知らされません．
`To:' ・ `Cc:' ・ `Bcc:' フィールドにおいて，メールアドレスを半角のコンマ`,'で区切り複数のアドレスも指定できます．
| フィールド名 | 意味 |
| From | 差出人のメールアドレス |
| To | 宛先のメールアドレス |
| Cc | カーボンコピーの宛先のメールアドレス |
| Bcc | ブラインドカーボンコピーの宛先のメールアドレス |
| Date | 発信時刻 |
| Subject | 題名 |
| Sender | 送信者のメールアドレス |
| Reply-To | メールに対する返事を送るべきアドレスのリスト |
| In-Reply-To | どのメールに対する返事かを示す識別子 |
| X-ではじまるもの | その他の情報を表わすフィールド |
メールのボディ領域は一般にメールの本文を記述します．
ボディ領域はテキストデータしか記述できません．
そこで，ボディ領域を複数に分け，1つのメールに複数の内容を記述できる
`MIME' (Multipurpose Internet Mail Extensions)
という規約が策定されました．
MIMEを用いてボディ領域を複数に分割することにより，複数の異なったデータを1通のメールに含められます．
また，MIMEはバイナリデータ(![[*]](../../img/crossref.png){kind=small}
)をテキストデータに変換して
ボディ領域に記述するという規約も含まれているため，マルチメディアデータなどを含めることができます．
ただし，メールを受け取る側が必ずしも
マルチメディアデータを正しく処理できるとは限らないので相手の
迷惑にならないように使用しましょう．